Poze restaurant

Despre Restaurant

In dorinta de a crea un restaurant cu bucatarie autentic chinezeasca, s-a gandit un meniu care sa cuprinda retetele specifice din toate cele patru regiuni distincte ale Chinei: Guangdong, Siquan, Zhejiang si zona de nord. Fiecare a adus noi elemente in bucataria chineza si fiecare se distinge prin specificul ei. Bucataria din Zhejiang acorda o mare atentie calitatii ingredientelor, tehnicilor de preparare, designului si gustului mancaurilor.

Guangdong propune retete pe baza de fructe de mare, peste si pui, Siquan vine cu o bucatarie mai picant piperata pe baza de carne de peste si porc in vreme ce regiunea de nord, care a dat ceea ce este cunoscut sub denumirea de Mancarea Nordului, ofera o selectie bogata de baza de foetaje si elemente de patiserie, din care se remarca popularele pachetele de primavara. Chiar daca Mancarea Nordului este poate cea mai cunoscuta in Romania, consideram ca bogatia artei culinare chineze are mult mai multe de oferit, drept pentru care am compus un meniu cu adevarat bogat si am spune chiar complet.